2015年1月31日

新しいメニューに変わりました。

Filed under: 【二匹の鬼】お料理 — 鬼よりこわい・・・ @ 12:45 PM

夕食が新メニューに変わりました。

春の先取り素材となっています。洋皿は久しぶりにココットです。フォアグラ・卵・トリュフのコントラストにポルト酒のソースがよく合います。パンにつけても美味しい。

週明けお品書き共々UP致します。

 

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九重“夢”大吊橋近くの秘境「九酔渓温泉」源泉掛け流しの上質の温泉をお楽しみ下さい。

2015年1月26日

花別荘の改装中です。

Filed under: 【二匹の鬼】業務日誌 — 鬼よりこわい・・・ @ 7:50 PM

お客様の宿に対するご希望をお聞きして、それを反映させていくのは当然のことですが、中には叶えられないご希望というものもございます。

会員登録時にお客様からのご希望を沢山頂きました。すぐにできること、中期長期で考えなければならない事、いろいろです。

今回は花別荘の内装および脱衣所の改装に入りました。今回は機能重視の改装ですのであまり???な感じかもしれません。

これから時期を見て露天風呂などの追加工事をしてまいります。

これらは会員様向けのページにご意見として頂いたご希望を少しずつ改善・改装とともにUPして参りたいと思います。

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九重“夢”大吊橋近くの秘境「九酔渓温泉」源泉掛け流しの上質の温泉をお楽しみ下さい。

2015年1月25日

懐かしいあの味。

Filed under: 【桂茶屋】お知らせ,桂茶屋 — 鬼よりこわい・・・ @ 7:56 PM

桂茶屋が始まって間もない頃、大きな鉄鍋でお出ししていた「田舎うろん」。

今だに「ありますか?」と、聞かれることがございます。その頃召し上がっていたお客様はもう皆さまお年を召しているのですが、忘れられない味なのだそうです。もう30年近く前のことです。

新しい桂茶屋が出来上がり、何か一品をと考えたときに、懐かしいあの味をと復活を致しました。

「田舎うろん」を作っていた方はもう退職されていたのですが、お願いをしてお店に来て作ってもらいました。秘伝の味噌味をしっかりと受け継ぎました。

具材を一品ずつ丁寧に下味を付け、盛り合わせてうどんと一緒に煮込みます。

鍋ごとアツアツでお出しいたします。

何でも食べるものがある時代、でもきっと変わらない美味しさがあります。

是非皆さま食べにお越しくださいませ。

 

 

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九重“夢”大吊橋近くの秘境「九酔渓温泉」源泉掛け流しの上質の温泉をお楽しみ下さい。

2015年1月1日

ご挨拶

Filed under: 【二匹の鬼】業務日誌 — 鬼よりこわい・・・ @ 11:44 PM

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新年あけましておめでとうございます。

今年も  「桂茶屋」   「 二匹の鬼」   「S&M九重ゴルフレンヂ」  「つれづれ」 他  グループ店舗・会社一同お客様のために精進いたします。何卒よろしくお願い申し上げます。

九重“夢”大吊橋近くの秘境「九酔渓温泉」源泉掛け流しの上質の温泉をお楽しみ下さい。

雪が降りました。くれぐれもお気を付けくださいね。

Filed under: 道路交通状況 — 鬼よりこわい・・・ @ 11:14 PM

昨晩からの雪で道路はチェーンが必要になっています。それでも多くのお客様にお越しいただいていますが、皆さまどうぞ御気を付けて!

九重“夢”大吊橋近くの秘境「九酔渓温泉」源泉掛け流しの上質の温泉をお楽しみ下さい。

九重“夢”大吊橋近くの秘境「九酔渓温泉」源泉掛け流しの上質の温泉をお楽しみ下さい。
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