現在、ご夕食に使用致しております、手作りの刺身こんにゃく、今回は木の実酢味噌で頂いています。

 

毎回、夕食に使用致しますと、多くのお客さまがお帰りの際お土産としてお買い求め頂く人気商品！

玄関先で販売致しております。

価格は１玉６００円、重量900ｇとボリューム感有、約2ヶ月程もちます。

若干あくが強いので、ご面倒ですが、

調理用途により先にカットして、下湯でをして下さい、塩もみをするとよりあくが抜けやすいですよ。

 

刺身こんにゃくの場合、30分位の下湯でがお勧めです。

 

お酒のあてに、煮つけや田楽にしても最高♪細く切ってお鍋に入れても美味しいですよ♪

 

 

太っちょなんちゃってうんちく☆

ご存知の方も多いですが、改めて、

こんにゃくはよくダイエットによいと言われてますが、こんにゃくにはグルコマンナンという成分が含まれており、食べたものを胃で包み込んで、消化・吸収を低下させる作用があるため、糖尿病や高脂血症の予防効果もあるそうなんです。

私も今日買って帰ります（笑）。