こんにちは。

久しぶりの投稿です～。

「全国和牛能力共進会」　ご存知の方も多いと思います。牛のオリンピックともいわれてますよね。全国から選りすぐりの牛さんたちが集まります。

大分県からももちろん優秀な牛さんが出場して優秀な成績を納めました。

そんな出展牛を仕入れることが出来ました！！！おぉ～！！

これからお客様にお出しします。主には豊後牛御膳コースで。

もちろん使用している牛肉は全て証明書付きの大分豊後牛です。

豚肉も「九重夢ポーク」だけを使用しています。ＳＰＦ豚です。